Паста с курицей и грибами

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 01.11.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Пасту любят многие за ее простоту и легкость в приготовлении, за мягкую структуру самих макарон, за ароматное оливковое масло и запах свежих трав. Паста удобна, ее можно делать из того, что на сегодня у тебя под рукой. У меня была курица и грибы, а соус приготовить не сложно. 

 

Паста с курицей и грибами

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем карри, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону – пусть хорошенько пропитается.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
В подсолёной воде с добавлением нескольких капель оливкового масла отвариваем любые макароны (у меня была домашняя лапша). Пока паста варится, займемся приготовлением самого вкусного – заправки из курицы и грибов. Основной момент приготовления состоит в том, чтобы заправка из курицы и грибов была готова одновременно с пастой. Поэтому начинать варить пасту нужно примерно в момент закладки грибов к курице.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Измельчаем чеснок и обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла, добавляем куриное филе и обжариваем его до полуготовности.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Добавляем в сковороду нарезанный кубиками лук, продолжаем обжаривать.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Белые грибы обжариваем на отдельной сковороде, измельчаем и добавляем к куриному филе.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Посыпаем всё тимьяном и продолжаем обжаривать около 7 минут.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Добавляем сливки, держим на огне пока сливки слегка не загустеют.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Выкладываем на тарелку пасту, сверху курочку. Блюдо готово, можно не спеша наслаждаться. Приятного аппетита!
8 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Свечка 5 лет назад

Рецепт понравился, так есть захотелось. Одно смущает белые грибы не всем доступны и не всегда. С другими наверное не так вкусно.

аватарка автора
Татьяна 5 лет назад

С шампиньонами или лисичками будет не хужеyes3

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться