Плов с лисичками и фаршированными цыплятами

Но есть еще один способ использовать паштет из куриной печени – начинить им цыплят!

А что делать с цыплятами? Да плов с ними приготовить!

Плов с лисичками и фаршированными цыплятами

Этапы приготовления:

1
Сначала в казане разогреть топленое масло и обжарить в нем лук. Лук убрать шумовкой, он сейчас понадобится.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Молоденькую морковь обжарить в том же масле.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Убрать, дать остыть и порезать мелкими кубиками.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Морковь и лук соединить с печенью, в которую уже добавили сливочное масло и перемешать.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Этой массой...
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
...начинить посоленных изнутри и снаружи цыплят.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Обжарить цыплят до легкого изменения цвета в том же масле, где жарили лук и морковь и отложить их в сторонку.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Обжарить в масле лисички, посолить, поперчить.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Обжарить в масле морковь, приправить зирой, добавить немного воды.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
Уложить сверху цыплят и перец, убавить огонь и накрыть крышкой на сорок минут.
10 этап приготовления рецепта. Фото
11
Открыть крышку, убрать цыплят, прибавить нагрев, опустить рис и готовить как обычный ферганский плов.
11 этап приготовления рецепта. Фото
12
Когда вода выпарится, убавить огонь, уложить сверху цыплят, накрыть крышкой и выдержать на самом малом огне 25-40 минут, в зависимости от готовности риса.
12 этап приготовления рецепта. Фото
13
Приятного аппетита!
13 этап приготовления рецепта. Фото
14
Жизнь, работа и вкусная еда продолжаются!
14 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

1 комментарий
аватарка автора
Анечка 3 года назад

girl_in_loveкааакой рецепт......для большой компании...буду удивлять своих гостей)

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться