Рубленые котлетки из куриного филе

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 25.12.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Нежные куриные котлетки с пряным ароматом.

Рубленые котлетки из куриного филе

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Филе куриной грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать жир. Мелко нарезать, сначала вдоль на тонкие полоски, затем поперёк.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Лук нарезать мелким кубиком, чеснок пропустить через пресс, добавить приправы, соль, перец и майонез.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Всё перемешать и убрать в холодильник на 1,5-2 часа мариноваться.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Достать из холодильника, добавить яйца и крахмал, перемешать.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Жарить котлетки на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки, выкладывая их ложкой, как оладьи.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Приятного аппетита!
6 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

11 комментариев
аватарка автора
Свечка 4 года назад

А если на мясорубке помолоть? Жидко получится?

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Котлеты из куриного фарша очень нежные, к ним не нужно добавлять майонез, яйца, а сухая грудка, приготовленная таким способом становится сочной. 

аватарка автора
Lisihka 4 года назад

Интересный рецепт. Выглядит очень аппетитно!

А для чего нужно добавлять крахмал?

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Крахмал заменяет муку. Без него масса слишком жидкая.

аватарка автора
Анечка 4 года назад

Какая вкуснотень!!! у меня муж любит их готовить.. ,а я есть girl_crazy

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Здорово! Думаю, все женщины любят есть блюда, приготовленные их любимыхми мужчинами, даже если это обычная жареная картошкаgirl_dance

аватарка автора
Lisihka 4 года назад
О да!
аватарка автора
Тимон Кошаков 4 года назад

air_kiss

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Обычные котлеты я пропариваю, а эти не нужно?

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Нет, пропаривать не нужно. Котлетки готовятся очень быстро и получаются сочными.

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Понятно.

 

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться