Запеканка «Королевская»

аватарка автора

Надежда

Опубликован: 14.09.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Несложное порционное горячее блюдо для праздничного стола. Если хотите побаловать себя или своих близких, то можно приготовить его и на ужин.

Запеканка получается сочной, ароматной. Слой фарша похож на мягкий, нежный кусок мяса. Нравится и взрослым и детям.

Небольшое количество майонеза в порции не приведет к холестериновой катастрофе в вашем организме.

По набору ингредиентов эта запеканка схожа с известным мясом по-французски, но выгодно отличается по вкусовому восприятию.

Запеканка «Королевская»

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Количество всех ингредиентов указано для одной порции (размер нашей формы для запекания: диаметр 15 см, глубина 3,5 см). Фарш нужно брать из постной свинины (без сала), чтобы был сочным, но не жирным.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Форму смазываем растительным маслом так, чтобы небольшое количество масла осталось на дне формы (иначе мясо может пригореть). Фарш солим, перчим по вкусу. Укладываем в форму, равномерно распределяем. Слой должен получиться не более 1,5 см.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Лук мелко режем, выкладываем на фарш.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Сырой картофель чистим, натираем на крупной терке. Солить картофель не нужно. Выкладываем в форму. Также разравниваем, слой не более 1 см. Если толщина слоя будет больше, то картофель не пропечется.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Выкладываем майонез на картофель.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Тщательно распределяем по поверхности (можно использовать кулинарную кисточку).
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем в форму ровным слоем.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Сверху посыпаем нарубленной зеленью петрушки и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
На стол подаем горячей, прямо в форме. Приятного аппетита!
9 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Тимон Кошаков 4 года назад

Божественно! beach

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Попробовала, вкуснотища-а-а.

аватарка автора
Humazeka 4 года назад

Это не только вкусно, но и из-за того, что готовится в формочках, -  очень удобно для угощения гостей.

 

аватарка автора
Настюшка 3 года назад

Замечательный рецепт! Возьму на вооружение!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться