Фрикадельки под сливочным соусом или ностальгия по Икее

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 07.04.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Если кто-то бывал в ресторанчике Икеа, то он сразу узнает это блюдо yes3

 Я очень люблю эти фрикаделечки с брусничным соусом cheeky

Хочу сказать, что добилась практически идентичного вкуса.

Фрикадельки под сливочным соусом или ностальгия по Икее

Этапы приготовления:

1
Обжарьте лук до золотистого цвета с двумя столовыми ложками сливочного масла, разомните картофель и смочите водой панировочные сухари.
2
Перемешайте все ингредиенты, посыпьте солью, добавьте белый перец и (по желанию) мелкомолотый душистый перец.
3
Слепите из фарша круглые фрикадельки и обваляйте их в муке, затем жарьте на слабом огне в большом количестве масла.
4
Для сливочного соуса: обжарьте муку на сливочном масле, добавьте бульон, затем сливки и проварите на медленном огне, уваривая до необходимой консистенции. Гуще можно сделать соус посыпав его мукой.
5
Подавайте соус и фрикадельки с только что сваренным картофелем и брусничным джемом, (или используйте готовый сливочный соус из Икеа)

Примечания и советы по рецепту

Я покупаю в Икее готовый брусничный джем))

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

6 комментариев
аватарка автора
Lisihka 4 года назад

Как аппетитно выглядит, слов нет! enlightened

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

Я вообще люблю вкусно поесть, что уж тут скрывать))) но это блюдо мой фаворит! и любимое у моей дочери, она настолько его любит, что добавляет брусничный джем к любым котлетам)))

аватарка автора
Lisihka 4 года назад

ой, ну после таких соблазнительных описаний, я прямо сегодня иду в магазин и покупаю брусничный джем. Буду пробовать по вашему рецепту!

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

и вы не пожалеете)))))

аватарка автора
Анечка 4 года назад

clapping

аватарка автора
Светлана Овдиенко 4 года назад

Замечательное воспоминание и как всегда описание блистательно,бравоclapping

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться