Запеканка из картофельного пюре с сыром

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 04.12.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Сытная нежная запеканка из картофеля с сыром хороша как самостоятельное блюдо, а также подойдет в качестве гарнира к котлетам,  рыбе и курице.

Запеканка из картофельного пюре с сыром

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
В подсоленной воде отвариваем картофель. Сыр натираем на тёрке, отделяем желтки от белков, белки взбиваем в крепкую пену. Готовый картофель разминаем в пюре, добавляем горячие сливки и сливочное масло, перемешиваем. В пюре добавляем желтки, половину сыра, перемешиваем.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем снизу вверх.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Форму смазываем сливочным маслом и слегка посыпаем панировочными сухарями (можно не посыпать).
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Выкладываем картофельно-сырную массу в подготовленную форму, разравниваем.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Сверху посыпаем оставшимся сыром.Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Запекаем в течение 30 минут до золотистой корочки.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Перекладываем запеканку на тарелку, посыпаем зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
7 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

3 комментария
аватарка автора
Главбух 3 года назад

Сталик тут очередной шедевр выдал:

Йумуртаг-барак

Мотивы блюд схожие :)

аватарка автора
Lisihka 3 года назад

Незаменимый рецепт чтобы разнообразить ежедневное меню!

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

И детям понравится)

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться