Фаршированная рыба к Пасхе

аватарка автора

Наталья

Опубликован: 15.05.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Фаршированная рыба будет непременным украшением вашего праздничного стола. 

Фаршированная рыба к Пасхе

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Разделываем рыбу. Острым ножом вдоль спинного плавника делаем глубокие надрезы и достаем хребет. Потом выбираем внутренности и жабры. Рыбу хорошо моем и высушиваем середину салфетками. Сбрызгиваем рыбу внутри лимонным соком, солим, приправляем и пока оставляем в покое. Займемся начинкой.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Очистим хребет от мяса. Порежем мясо мелко. Обжарим лук и морковь на масле, добавим перец и порезанное мясо рыбы, посолим и поперчим. Когда овощи будут готовыми, добавляем рис. Хорошо помешаем и потушим 5 минут. Посыплем зеленью. Начинка готова.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Рыбу выкладываем на смазанный маслом пергамент. Тушку рыбы сверху тоже смазываем маслом. Наполняем рыбу и ее голову начинкой. Ставим противень с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. За 10 минут до готовности рыбы сверху потереть сыр.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Немного остывшую фаршированную рыбу выкладываем на блюдо, украшаем овощами. Приятного аппетита!
4 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

5 комментариев
аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Уууух какая рыба-лодка! smile А что за рыба и сколько в ней «живого» веса?

аватарка автора
Lisihka 4 года назад

Как празднично! супер!

аватарка автора
Главбух 4 года назад

Рыбка так грамм на 400-500 :-)

аватарка автора
Наталья 4 года назад

Это тунец весом 450гр. 

аватарка автора
Анечка 4 года назад

Я из скумбрии такую лодлчку готовлю , очень вкусно!enlightened

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться