Сёмга (форель) в кунжуте

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 16.10.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Конечно, сёмга хороша без всяких приправ. Свежий стейк из незамороженной семги просто положить на разогретую сковороду с маслом, прямо там посолить и поперчить, через 3 минуты перевернуть и повторить то же самое с другой стороны. И всё! Срочно на тарелку, сбрызнуть лимонным соком... мечта girl_dance

Зачем же кругом столько рецептов со всевозможными маринадами сёмги, какими-то специями и прочими премудростями?, — спросите вы.  — А не знаю! — отвечу я.

Но вот сёмга с кунжутным маслом достойна отдельного упоминания на страницах... или где-то там, где фиксируются кулинарные шедевры blush

Я приготовила, попробовала и вам советую! Немного сложнее, но результат достойный. Итак.

Сёмга (форель) в кунжуте

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1

Стейки сёмги солим и перчим по вкусу, смазываем с двух сторон кунжутным маслом при помощи кулинарной кисточки.

1 этап приготовления рецепта. Фото
2

Посыпаем семенами кунжута с обеих сторон и выкладываем на противень.

2 этап приготовления рецепта. Фото
3

Противень плотно закрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, через 10 минут снимаем фольгу и держим рыбу в духовке ещё 5 минут, чтобы зарумянилась.

3 этап приготовления рецепта. Фото
4

Болгарский перец нарезаем соломкой.

4 этап приготовления рецепта. Фото
5

Обжариваем перец на сковороде с кунжутным маслом 2-3 минуты, добавляем соевый соус, держим на огне до выпаривания соевого соуса.

5 этап приготовления рецепта. Фото
6

Выкладываем на тарелку рыбу и перец. Перец посыпаем обжаренными на сухой сковороде семенами кунжута. Наливаем в бокал лёгкое белое вино и наслаждаемся. Приятного аппетита!

http://foodorg.ru/catalog/mintay/

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Тимон Кошаков 4 года назад

Достойно! yes3

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Спасибо!smiley

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Бесподобно

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Рада, что Вам понравилосьsmiley

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться