Паста с куриной печенью и болгарским перцем

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 17.01.2013
Источник: Интернет + я
Кухня мира:

Простое, быстрое в приготовлении блюдо. Печень получается очень вкусная, сочная и нежная. Макароны делают блюдо полноценным и, в то же время, не тяжёлым ужином. 

Паста с куриной печенью и болгарским перцем

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Макароны отвариваем в кипящей подсолёной воде до состояния al dente.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Пока варятся макароны займемся овощами. Все овощи нарезаем крупно. Лук – полукольцами, болгарский перец и морковь – соломкой.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Обжариваем лук и морковь на сливочном масле минут 5-7.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Добавляем к овощам болгарский перец и обжариваем всё вместе до мягкости.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Куриную печень промываем, удаляем жир и плёнки, нарезаем крупными кусками и панируем в муке.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Обжариваем отдельно на сильно разогретой сковороде примерно 2-3 минуты пока печень не поменяет цвет.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Обжаренную печень добавляем к овощам, перемешиваем и добавляем макароны, опять перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем огонь. Даём постоять 15-20 минут.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Приятного аппетита!
8 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Анечка 3 года назад

вкусно!clapping

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Спасибо!

аватарка автора
Свечка 3 года назад

Мне очень понравился рецепт за простоту исполнения, к тому же думаю, что будет вкусно. Спасибо

аватарка автора
Главбух 3 года назад

Люблю куриную печёнку, но мне кажется, что в этом блюде не хватает чего-то зеленого, хрустящего, сочного. А может наоборот - соуса? суховато...

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться