Спагетти с мясом и солёными огурцами (ленивое азу, или азу по-русски)

аватарка автора

Надежда

Опубликован: 12.09.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Это блюдо из тех времен, когда из одного куска мяса готовился целый обед   — первое, второе и десерт :)

Конечно, азу оно названо условно, но кулинария догм не знает.

Получается очень вкусно и просто.

Спагетти с мясом и солёными огурцами (ленивое азу, или азу по-русски)

Этапы приготовления:

1
Нежирный кусок мякоти свинины или говядины предварительно отвариваем.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Лук мелко режем.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Разогреваем сливочное масло на сковороде.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Обжариваем на масле лук. Помешиваем.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Огурцы также мелко режем.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Добавляем к луку, обжариваем до мягкости 3-5 минут. Помешиваем.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Мясо режем на кусочки по 1-2 см.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Добавляем в сковороду, обжариваем до подрумянивания мяса. Помешиваем. Закладываем предварительно отваренные спагетти (макароны), закрываем крышкой и тушим 10 минут. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист и 2-3 ложки мясного бульона, перемешиваем.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Получается вкусно. По желанию можно добавить ваши любимые специи, а также свежие помидоры (без шкурки) или томатную пасту.
9 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Тимон Кошаков 4 года назад

Супер! yes3

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Очень нравится рецепт, ингредиенты все просты и доступны, спасибо

аватарка автора
Анечка 3 года назад

как интересно , все ингредиенты смешать!  вкусно 

аватарка автора
Главбух 3 года назад

Точно! Очень вкусно и просто. Многие не верят, пока сами не попробуют yes3

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться