Рыба в пармезановой корочке с пикантным соусом

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 22.04.2014
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Любую рыбу можно приготовить так, что пальчики оближешь, даже непрезентабельного хека!

Рыба в пармезановой корочке с пикантным соусом

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Для соуса смешиваем сметану, томатный соус, горчицу, имбирь молотый, куркуму, чесночный порошок. Приправляем по вкусу солью. Для свежести добавляем мелко нарезанный маринованный имбирь и петрушку.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Для панировки рыбы смешиваем муку, пармезан , немного соли и немного куркумы для цвета. Затем обмакиваем рыбу во взбитое яйцо, а следом в пармезановую панировку, и обжариваем на сковороде до золотистой корочки, которая получится очень красивой благодаря куркуме . Рыбу можно брать любую, с малым количеством костей, у меня хвостики хека.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Подаём с соусом, можно дополнить картофелем фри, и тогда получим вариант Фиш & Чипс, популярного британского фаст фуда.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Приятного аппетита :)
4 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Наталья Шилова 3 года назад

Очень аппетитно!

аватарка автора
Катюня 3 года назад

Очень вкусненько выглядит !!Соус приму на заметку!victory

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться