Свежую рыбу горбушу очистить и выпотрошить. Отрезать голову и плавники. Разрезать рыбу вдоль по животу до хвоста. Вынуть кости и хребет, чтобы в итоге получилось рыбное филе на коже.
2
Шампиньоны нарезать пластинами, лук измельчить.
3
Шампиньоны с луком обжарить на сливочном масле.
4
Рыбу посолить, поперчить по вкусу.Сверху выложить обжаренные шампиньоны с луком.
5
Посыпать тёртым сыром. Противень (застеленный кулинарной бумагой) с рыбой поставить в разогретую духовку и запечь до готовности. По желанию посыпать измельченной зеленью.
Рыбку нарезать на кусочки - подавать как закуску.Вкусно в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!
Вкусно!
Большое спасибо!
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться