Rilletes или Рийет

аватарка автора

Lorchen

Опубликован: 26.01.2014
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Очень вкусное и простое блюдо, только долго готовить smile Особенно приятно с утреца да с горячим сладким чаем намазать рийет на свой хлебушек... Я еле от банки оторвалась smile

Rilletes или Рийет

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Мясо вымыть, нарезать небольшими и длинными кусочками. Сложить в казанок, налить воду, довести до кипения, снять пену. Добавить лавровый лист, перец-горошек, смесь ароматных трав и соль, томить на очень слабом огне около 5 часов. Через 5 часов мясо вынуть, вилкой разделить на волокна. Положить разделанное мясо снова в казанок и, помешивая, выпарить его. Разложить плотно по банкам и закрыть крышкой.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
А как вкусно со свежеиспеченным хлебушком...
2 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться