Крашеные яйца с листочками укропа и петрушки

аватарка автора

Анечка

Опубликован: 15.05.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Главное ритуальное блюдо на праздничном пасхальном столе — крашеные и расписные яйца. Окрашенные яйца называют «крашенками», расписанные узорами — «писанками». 

Крашеные яйца с листочками укропа и петрушки

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Подготовить яйца (при необходимости их вымыть).
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Для украшения яиц понадобятся листики петрушки и укропа (листья деревьев). Листья петрушки смачиваем водой (можно яичным белком), приклеиваем к яйцу и плотно заматываем ниткой.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Тоже самое делаем и с укропом.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
На дно кастрюли выложить слой луковой шелухи, затем яйца. Для того, чтобы скорлупа не треснула, добавить 1-2 столовых ложки соли. Залить яйца холодной или теплой водой, довести до кипения и варить 10 минут.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Выложить из отвара яйца и охладить. В зависимости от количества взятой шелухи, яйца будут иметь цвет от светло-желтого до красно-коричневого.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Крашеные яйца не только подают к праздничному пасхальному столу, их принято было дарить друг другу всю пасхальную неделю. Яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни. На этом представлении основано множество обычаев, существовавших у разных народов. Например, в России в некоторых местностях закладывали в фундамент строящегося дома яйцо, чтобы спорилась работа у строителей, а счастье и благополучие не покинули его будущих хозяев.
6 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Если окрашенные яйца протереть растительным маслом, то они приобретут красивый блеск и будут выглядеть еще наряднее. 

Можно окрасить яйца с помощью лоскутков линяющей материи разных цветов, которые сначала надо распустить на отдельные нити, а потом собрать нити разного цвета в пучки. Яйца моют, вытирают, снова смачивают водой, оборачивают разноцветными нитями, обвязывают лоскутками ткани и перевязывают нитками. 

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

13 комментариев
аватарка автора
Lisihka 4 года назад

Красивые узорчики!

аватарка автора
Анечка 4 года назад

Большое спасибо!give_rose

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

Анют, мой голос тебе)) Этот способ окрашивания яиц мне знаком с детства, моя мама всегда так делала, только не ниткой листики привязывала, а в чулок заворачивала, тогда от нитки нет следов, но и так тоже классно.

Так, что у меня ностальгия))

аватарка автора
Анечка 4 года назад

Спасибо,Анют!!!Мне нравится этот способ покраски яиц- простой,натуральный! (наклейками не пользуюсь,церковь не одобряет их)blush

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

ого, ничего себе, а почему не одобряет?

аватарка автора
Анечка 4 года назад

В основном наклейки для яиц это лики святых,ангелов, Бога,Богородицы....Их наклеивают на яйца, потом эти наклейки выбрасываются в мусорное ведро-это грех и не уважение к святым (так говорил батюшка в церкви и по радио батюшка перед пасхой сказал - лучше всего яйца красить в луковой шелухе и не украшать наклейками)

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

понятно)) ну это опять опиум для народа)) ты, не обижайся, просто я не верю в церковь и батюшек)

аватарка автора
Анечка 4 года назад

У каждого своя вера в Бога ))

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

Да, Ань, это тема не для спора)

аватарка автора
Настюшка 4 года назад

Я тоже таким способом яйца к Пасхе крашу) Аня, у вас фотографии ОЧЕНЬ красивые!

аватарка автора
Анечка 4 года назад

Распрастраненный метод )Большое спасибо,Настюшка!give_rose

аватарка автора
Татьяна Дикарева 4 года назад

Прикольно, надо так попробовать!)))

аватарка автора
Анечка 4 года назад

Теперь только на след.год, на пасхуflirtможно пробовать

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться