Маринованная мойва

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 02.07.2014
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Дёшево и сердито или
недорого и весело,
как вам больше нравится smile

Маринованная мойва

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1

Я делала два раза, один раз срезала филе, а во второй просто отрезала головы. Вы можете поступить по своему желанию.

1 этап приготовления рецепта. Фото
2

Все специи я измельчила в ступке.

2 этап приготовления рецепта. Фото
3

Для маринада смешала толчёные специи, сок лайма (можно лимон), соль, сахар, масло и добавила раздавленные зубчики чеснока. 

3 этап приготовления рецепта. Фото
4

Далее перемешала рыбу с нарезанным луком и маринадом и убрала в холодильник. Через 2-3 часа рыба готова.

4 этап приготовления рецепта. Фото
5

Можно дегустировать её с картошечкой или подать как закуску, например, завернуть в каждую половинку маслину (у меня каперсы).

5 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

1 комментарий
аватарка автора
Анечка 3 года назад

Красивая подача!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться