15 апреля в «Новом книжном» Сталик Ханкишиев представит свою новую книгу о шашлыке - «Мангал»...

← события списком

11.04.2013

А что Вы знаете о шашлыках?

15 апреля в «Новом книжном» Сталик Ханкишиев представит свою новую книгу о шашлыке - «Мангал». Автор решил более пристально рассмотреть главные атрибуты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, рассказать всё о плове, шашлыке, шурпе и других шедеврах, украшающих мировую кулинарию.

Новую серию книг отличает еще большая детальность в описаниях блюд, роскошные фотографии, и увлекательные рассказы о кухне Средней Азии и Азербайджана. Интересно, что дизайн обложки и верстку «Мангала» кулинар доверил 22-летнему парню из Челябинска - Виталию Чемякину.

«Я сделал, по сути, принципиально другую книгу. Просто за семь лет я кое-чему научился. К моменту издания своей первой книги, я немного знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому издание написано не до конца - обрывается на самом интересном месте», - признается автор.

Сталик Ханкишиев пожелал разделить «Мангал» на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. Постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о смысле блюд восточной кухни, технологиях приготовления. Автор надеется, что даже самые преданные любители шашлыка найдут для себя много чего интересного.

Успеху его книг способствует высокий уровень дизайна и полиграфического исполнения. Издания сразу позиционировались как подарочные. Читатели очень любят авторский стиль изложения: не просто рецепты, но рассказ о быте и культуре, о происхождении блюд, истории из жизни автора. Кстати, суммарный тираж книг Сталика более 500 000 экземпляров!

Интересно то, что «Мангал» поступит в продажу аккурат к майским праздникам. «Я никогда раньше не думал о том, чтобы книга вышла к Новому Году или каким-то определенным событиям, и ее купили бы в подарок. Я всегда был уверен - это смешная суета. Но сейчас-то майские праздники на носу, а значит, будет и шашлык!» - уверяет кулинар.

Познакомиться с автором, задать интересующие вопросы и получить автограф можно 15 апреля в 19.30 в «Новом книжном», м Сухаревская, Мал. Сухаревская пл., 12, ТЦ «Садовая галерея».

Контактное лицо: Елена Абрамова
pr-служба сети магазинов «Новый книжный», тел. (495) 780-58-30 доб. 40-48,
e-mail: pr@bookcentre.ru, smi@bookcentre.ru

Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев — кулинар, писатель и фотограф. Автор кулинарных книг, посвящённых в основном восточной кухне. По отцу — азербайджанец, мать немка. До того, как стал писать книги, занимался предпринимательством в Узбекистане. Интересно то, что Сталик не является профессиональным поваром или ресторатором, его книги стали популярны в России, во многом благодаря умелому издательскому маркетингу: например, на Московской международной книжной выставке-ярмарке-2010 всех желающих угощали пловом «от Ханкишиева». Книга «Базар, казан и дастархан», изданная в 2012 году, стала победителем конкурса "Gourmand World Cookbook Awards" в Париже в номинации "Лучшая книга 2012 года о национальной кухне". Это первая победа авторов из СНГ на престижном международном конкурсе. Сталик Ханкишиев последние три года ведет кулинарную рубрику в программе «Дачный Ответ» на НТВ.

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться