Анчоус
Победы в конкурсах:
Рейтинг автора: 1067
О себе:

Всем привет))

Меня зовут Анна, я люблю вкусно и красиво готовить)

Очень нравится экспериментировать со вкусами и сочетаниями.

Особенные отношения у меня с салатами, я готовлю их на завтрак, обед и ужин))

Ведь салат это не только дополнение к главному блюду, а в большинстве случаев абсолютно самостоятельное блюдо!

И обязательно сервировка или презентация блюда, еда должна выглядеть красиво и аппетитно))

Я уделяю много внимания подаче своих блюд, прививаю своим детям хороший вкус))

Поехали)))

Будем готовить вкусно и красиво!

 

Свежие посты в сообществах:
дата публикации: 07 май 2013
дата публикации: 07 май 2013
дата публикации: 07 мар 2013

Рецепты:

Последние комментарии:

Честно признаться, всегда покупаю готовую, и даже тёрки у меня такой нет) Недавно муж спросил, умею ли я её готовить??? Видимо...

а мы по простому, с картошечкой и селёдочкой) ...

15.09.2014 23:11
Курица-лайм

А вы приготовьте, интересно смотреть разные варианты одного блюда) ...

И я рада)) Это лето оказалось щедрым на гостей, когда живёшь у моря, то это неизбежно:) ...

О, посмотрела а у меня правильно написано) это я сама? или ваша редакция?)) ...

Ань, у меня два электрических гриля и сковорода) конкретно это я готовила на сковороде гриль ...

в мире много интересного))) эти перцы мой приз от Айдиго, я очень довольна)) ...

Гриль электрический Philips HD6360/20, достался мне в качестве приза за рецепт утиного паштета)) У него комбинированная поверхность, половина рифлёная, а другая...

Пропечётся не сомневайтесь, тесто тонкое, картофеля не так много, просто пеките дольше с учётом возможности вашей духовки ...

Не то слово)) Мой муж- самый страшный критик)) но и он был доволен! ...

Реклама


Фрикадельки под сливочным соусом или ностальгия по Икее

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 07.04.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Если кто-то бывал в ресторанчике Икеа, то он сразу узнает это блюдо yes3

 Я очень люблю эти фрикаделечки с брусничным соусом cheeky

Хочу сказать, что добилась практически идентичного вкуса.

Фрикадельки под сливочным соусом или ностальгия по Икее

Этапы приготовления:

1
Обжарьте лук до золотистого цвета с двумя столовыми ложками сливочного масла, разомните картофель и смочите водой панировочные сухари.
2
Перемешайте все ингредиенты, посыпьте солью, добавьте белый перец и (по желанию) мелкомолотый душистый перец.
3
Слепите из фарша круглые фрикадельки и обваляйте их в муке, затем жарьте на слабом огне в большом количестве масла.
4
Для сливочного соуса: обжарьте муку на сливочном масле, добавьте бульон, затем сливки и проварите на медленном огне, уваривая до необходимой консистенции. Гуще можно сделать соус посыпав его мукой.
5
Подавайте соус и фрикадельки с только что сваренным картофелем и брусничным джемом, (или используйте готовый сливочный соус из Икеа)

Примечания и советы по рецепту

Я покупаю в Икее готовый брусничный джем))

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

6 комментариев
аватарка автора
Lisihka 7 лет назад

Как аппетитно выглядит, слов нет! enlightened

аватарка автора
Анчоус 7 лет назад

Я вообще люблю вкусно поесть, что уж тут скрывать))) но это блюдо мой фаворит! и любимое у моей дочери, она настолько его любит, что добавляет брусничный джем к любым котлетам)))

аватарка автора
Lisihka 7 лет назад

ой, ну после таких соблазнительных описаний, я прямо сегодня иду в магазин и покупаю брусничный джем. Буду пробовать по вашему рецепту!

аватарка автора
Анчоус 7 лет назад

и вы не пожалеете)))))

аватарка автора
Анечка 7 лет назад

clapping

аватарка автора

Замечательное воспоминание и как всегда описание блистательно,бравоclapping

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться