Описание автора:

Очень вкусная острая закуска. В "баклажановый сезон" я готовлю эту закуску к каждому обеду.

Комментарий автора:

После настаивания пластинки огурцов стали пластичными, но остались хрустящими. Очень аппетитный аромат чеснока, укропа и горчицы. Думаю, что после вызревания эти огурцы станут ещё вкуснее.

Думаю, что многие знакомы с этим уникальным продуктом восточной кухни.

Для тех, кто не в курсе, могу пояснить, что это совсем даже не спаржа, а высушенные пенки соевого молока, но название «спаржа» с легкой руки корейцев все равно уже прижилось у нас.

Обнаружил по случаю в Ашане упаковку этой спаржи в сухом виде и решил попробовать приготовить самостоятельно.

Оказалось, что это совсем не сложно, не сложнее морковь-ча :-)

И очень, очень вкусно, для тех, кто понимает и любит корейскую кухню.