 |
 |
Рейтинг автора: 368
Сообщества:
Рецепты для детейЛюбители восточной кухниВладельцы мультиварок вам сюда:)Настойки, наливки, домашнее виноКулинарные советыЮмор в кулинарииПризы с конкурсов CookLandКухня режиссераДОМОСЕДЫ
О себе:
Сам готовить не умею, но совет могу выдать 
Люблю попробовать и покритиковать.
Самара, Россия.
Опубликованные статьи:
дата публикации: 10 мар 2017
дата публикации: 24 ноя 2016
дата публикации: 22 ноя 2016
Свежие посты в сообществах:
дата публикации: 09 апр 2014
дата публикации: 07 окт 2013
дата публикации: 20 ноя 2012
Рецепты:
Последние комментарии:
Спасибо! Шею лучше употреблять охлажденной. Иначе жирновата кажется. ...
Свинину брали нежирную? Ну и как? Фото есть? ...
Результатом не забудьте поделиться :-) ...
Аьфия, спасибо. Ваши советы интересны. ...
Жирновата утка, я бы так курицу попробовал приготовить :-) ...
Согласен! А как интересно готовить по его рецептам :-) И получается все очень вкусно! ...
Кто-то и курдюк топит в казане без воды, он пригорает в итоге часто. А кто-то добавит в казан стакан воды вместе...
Не буду утверждать однозначно, но говядина подойдет больше, чем свинина. Свинина при такой обработке слишком разварится, скорее всего, и будет...
1. В результате многих экспериментов пришел к выводу, что вместо картошки лучше брать кабачки и/или баклажаны, резать их крупно (по...
Рад, что Вам понравилось :-) ...
Реклама
Салат «Волгоградский» из курицы с орехами
Комментарий автора:
Салат сытный, приятный. Основное вкусовое впечатление идёт от хрустящих кисловатых кусочков лука и от маслянистых ароматных крупинок грецких орехов. В целом всё весьма гармонично.
Яйца при желании можно вообще не класть. Они большой роли не играют. А вот орехов можно положить и побольше - полстакана прямо в салат и ещё четверть стакана - сверху.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт
- Лук репчатый — 1 небольшая луковица (60 г)
- Уксус 3-4% — 30 г
- Грецкие орехи — 0,5 стакана
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана или майонез — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления:
1
Куриную грудку отварить в подсолёной воде и остудить, не вынимая из бульона.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать поперёк волокон.
2
Лук нарезать тонкими полу- или четвертькольцами.
3
Положить в маленькую мисочку и залить слабым 3~4% уксусом.
Дать постоять, пока подготавливаются остальные продукты, затем уксус слить.
4
Яйца отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
5
Орехи измельчить до размера рисины или горошины.
6
Смешать все продукты, отложив часть орехов для посыпки.
Заправить сметаной или майонезом.
Попробовать и досолить по вкусу. При желании салат можно поперчить.
Выложить на блюдо и посыпать сверху отложенными орехами.
Примечания и советы по рецепту
Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:
Ссылка на этот рецепт —
Свиная шейка, запеченная в духовке