Этапы приготовления:
1
Кабачки моем, сушим и нарезаем на кружки. Засыпаем солью и даем постоять, чтобы стекла лишняя жидкость.
2
Морковь натираем на крупной терке!
3
Картофель отвариваем в мундире, даем остыть. Чеснок - 3 зубка нарезаем, а остальные 3 зубка пропускаем через пресс. Огурчики нарезаем полукружками.
4
Морковь обжариваем до готовности с чесноком. Зелень мелко нарезаем, добавляем в морковь, солим чуточку.
5
Кабачки обжариваем с двух сторон до готовности, выкладываем на салфетку и даем стечь лишнему жиру.
6
Тем временем картошка уже полностью остыла - очищаем и нарезаем кубиками. Начинаем формировать купола. Подготавливаем формы: глубокие пиалы застелить пищевой пленкой. На дно каждой выкладываем по 1/4 моркови. Сверху слой майонеза.
7
Выкладываем по дну и стенкам слой кабачков, плотно прижимая. На кабачки выкладываем в каждую пиалу по половине моркови. Сверху снова слой майонеза. Далее по половине картошки, чуть присаливаем, присыпаем чесночком, пропущенным через пресс. Добавляем слой майонеза. Следующий слой - огурцы, далее снова майонез и прикрыть одним слоем кабачков. Снова присыпаем чесноком.
8
Сверху выкладываем последний слой кабачков, плотно прижимаем. Закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час для пропитки.
9
Через час наслаждаемся замечательной закуской )))
шедевр!
спасибо))
Красиво и по составу должно быть вкусно.
очень вкусно
Очень красиво
спасибо
ВкУСНО,КРАСИВО,ОРИГИНАЛЬНО!!!!
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться