Легкое блюдо из морского коктейля. Готовится быстро, подойдет для романтического ужина с вином, или простого ужина и завтрака.
В каталог «Страны кулинаров» рецепты попадают после отбора. Участником отбора может стать каждый из наших зарегистрированных авторов, проголосовав за рецепт на отборе. Как работает система отбора вы можете прочитать в специальной статье.
Благодаря тщательному отбору в нашем каталоге могут находиться только проверенные качественные рецепты!
Легкое блюдо из морского коктейля. Готовится быстро, подойдет для романтического ужина с вином, или простого ужина и завтрака.
Какой продукт главный в пицце? Томатный соус? Лук? Сыр? Колбаса, оливки, чего еще там Бог послал?
Конечно же, главный ингредиент в пицце это тесто! Потому что любую часть пиццы можно убрать, все что угодно можно заменить, но вот без теста никак нельзя обойтись, да без печи.
Впрочем, и печь, и тесто в пицце тоже можно оспорить! Насчет печи погодите, дайте срок, да и печь будет жальче всего, а вот тесто...
Конечно, сёмга хороша без всяких приправ. Свежий стейк из незамороженной семги просто положить на разогретую сковороду с маслом, прямо там посолить и поперчить, через 3 минуты перевернуть и повторить то же самое с другой стороны. И всё! Срочно на тарелку, сбрызнуть лимонным соком... мечта
Зачем же кругом столько рецептов со всевозможными маринадами сёмги, какими-то специями и прочими премудростями?, — спросите вы. — А не знаю! — отвечу я.
Но вот сёмга с кунжутным маслом достойна отдельного упоминания на страницах... или где-то там, где фиксируются кулинарные шедевры
Я приготовила, попробовала и вам советую! Немного сложнее, но результат достойный. Итак.
На топлёном масле обжарили порезаный кольцами лук с добавлением куркумы, молотой зиры, чёрного перца, кардамона и соли. Добавили к луку укроп и киндзу...
Оригинальный способ подачи рыбы для праздничного стола или романтического ужина
Форель замечательно сочетается с хрустящей корочкой из бекона, получается сочной, нежной, ароматной. Картофель вбирает в себя вытопленный жир и становится хорошим дополнением к рыбе.
Данный рецепт позволяет каждому гостю выбрать гарнир и добавки по вкусу: рис или картошку, горошек, зелень. Так же из-под полы можно достать бутылочку белого вина. Приятного аппетита и наступающего Нового 2013 года!
Рецепт подходит для любителей рыбы!
В канун Старого нового года захотелось съесть что-нибудь вкусное, быстрое и не очень вредное для организму. Креветки, конечно, плагиат, но кое-что свое постарался добавить. Фотографий прелюдии снова нет, но не фотографировать же коробку с лапшой и пакет с креветками? За рекламу нам не платят-)))) Еще пока, надеюсь-)))) На все про все ушло минут 20. Лук зеленый просто для контраста с желтыми макаронами. Суть блюда во вкусных макаронах - это главное.
Жареная горбуша (кета) обычно получается сухой, но есть способ сохранить эту благородную рыбку сочной и нежной.
В эти выходные ждали гостей и пошли на рынок купить что-нибудь вкусненького, и тут вижу казачку, продающую больших упитанных карасей, да еще с икрой! Она мне и подсказала этот замечательный рецепт – берешь карася, обмазываешь смесью его же икры, горчицы и майонеза, запекаешь в духовке – и «телемаркет»!
Я не устоял, и караси были закуплены! Получилось очень бюджетно, просто и вкусно! Сладкие, будто мёд. Однозначно, этот рецепт – в мою избранную копилку.
На фото блюдо, которое не очень нравится эстетам - буглама называется.
Зато оно очень вкусное, его очень просто готовить, да и приготовить его можно практически из любой рыбы, хоть из черта!
Рыбу даже и пробовать не надо - пробуйте соус, который под ней приготовился. Приправьте по желанию соевым соусом и лаймом. Я бы рыбу осторожно снял и процедил соус, приправив его кокосовыми сливками и рыбным соусом, а то еще бы и загустил его. Овощи, что под рыбой, свое отработали - выбрасывайте.
Фаршированная рыба будет непременным украшением вашего праздничного стола.
Паэ́лья – национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла.
Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6–7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи.
Название происходит от латинского слова patella – «сковорода».
Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот.
Я сегодня приготовила паэлью с курицей и морепродуктами, и единственное моё упущение, отсутствие шафрана, но я обязательно исправлюсь, так как обязательно буду готовить это потрясающее блюдо ещё и ещё
Подавать её надо в сковороде для паэльи, у меня такой пока нет, поэтому просто в сковороде
На фото она ещё не дошла до готовности, буквально пять минут, но к сожалению готовое блюда я не успела запечатлеть, едоки оказались нетерпеливыми
Рыбка была очень сочной и вкусной
Следите за мной, перечисляю по часовой стрелке, начиная от двенадцати часов: очищенные томаты, куриный бульон, креветки-карабинери, оливковое масло, паприка, шафран, фасоль, перец-гамбо, чеснок, лук, чили-перец (совсем, абсолютно не острый!) слегка отваренные куриные ножки, филе с куриной грудки и, конечно, бомба!
В Азербайджане везде вкусно. Куда не приедешь, везде вкусно готовят, везде отличные продукты, везде повара знают, как с ними обходиться. Но сами азербайджанцы говорят: «хочешь вкусно покушать, поезжай в Ленкорань». Шах-Гусейн – известный бакинский повар – напутствуя меня, собирающегося в Ленкорань, говорил:
- И пусть обязательно копчёный кутум приготовят в листьях инжира! Это – старинное блюдо!
Хорошие люди привезли мне из Сибири фантастическую по вкусу малосольную рыбу нельму и не менее чудесную копченую рыбу с коротким и веселым названием чир. Нельма была чрезвычайно прекрасна видом, непередаваемо нежной на вкус и обладала таким тонким ароматом, что ее съели как есть – порезали острым ножом и кусочек за кусочком, ломтик за ломтиком, без хлеба и приправ – вот тебе и ужин, жаль только, что забыли налить и выпить.
Но чир! Чир повел себя, прямо скажем, весьма капризно! Обладая ярким вкусом и дразнящим, до нахальности ярким запахом, он просил подать к нему в компанию то самого лучшего пива, то самого благородного по вкусу соевого соуса и хрустящий листочек нори, а то, вдруг, капризно требовал права солировать, намекая, чтобы и его ели как давешнюю нельму, безо всяких украшательств.
Морской окунь настолько самодостаточен, что ничего особенного к его вкусу прибавлять и не нужно. Просто запеките его целиком в фольге, в качестве приправы возьмите тимьян, вместо гарнира – лук-порей и роскошный ужин вам обеспечен!
Паста (макароны) с консервированным тунцом – очень простое, быстрое в приготовлении и, в тоже время, вкусное и питательное блюдо. Идеальный вариант для ужина на скорую руку. Ингредиенты рассчитаны на две порции.
Форель или семга, целиком или куском – подойдет все, потому что блюдо это не капризное и допускает сколько угодно вариаций по ингредиентам.
Главное – принцип, технология.
Рыбка очень вкусная, нежная, сочная и ароматная
А у нас на ужин... Моё любимое
Знаю, что это блюдо приготовит даже ребёнок, и я никого не удивлю, но, блин, как же это вкусно!
Я готовлю такую рыбку обязательно 1-2 раза в неделю, могла бы и чаще, но есть протестующие, которые стучат вилками и требуют мяса
Кто ещё не пробовал жарить сельдь?
Покажу вкуснейший способ приготовления сельди в хрустящей корочке с ароматно-остро-свежим соусом с азиатской ноткой.
Ризотто - популярное в Италии блюдо. Рецепт ризотто очень прост, а ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Я готовила ризотто с морепродуктами, можно готовить это блюдо и с мясом, и с грибами, и с рыбой, и с овощами. Получается очень нежное и ароматное блюдо с сырно-сливочным вкусом.